DISFRUTA LA VERSATILIDAD DE LOS VINOS DE ESPAÑA
En el corazón de Andalucía, las tierras soleadas y los vientos del Atlántico dan vida a una de las tradiciones vinícolas más emblemáticas del mundo: los vinos de Jerez. Con matices que van desde la delicada sequedad y notas almendradas, hasta la complejidad aromática y el carácter profundo de largas crianzas, estos vinos expresan la esencia misma de su origen. Cada sorbo revela siglos de maestría enológica, donde el tiempo, la madera y la singular crianza bajo velo de flor se combinan para ofrecer experiencias únicas e irrepetibles.
Jerez Viña AB Amontillado Seco
Vino de uva Palomino Fino 100%, color topacio y aroma delicado con recuerdos almendrados, levadura y notas de madera. En boca es equilibrado, con final prolongado y matices de frutos secos, tras una crianza mínima de ocho años en botas de roble americano bajo el sistema de criaderas y solera.
Notas de Cata
Vista: Elegante color topacio.
Olfato: Aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados y de levadura; matices de madera, hierbas aromáticas y vegetales.
Gusto: Amable en boca, con acidez equilibrada y postgusto prolongado donde reaparecen notas de frutos secos y madera envinada.
Maridaje Recomendado
Excelente como aperitivo, acompaña muy bien carnes blancas, pescados, quesos curados, espárragos o alcachofas.
Crianza
Mínimo 8 años en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Jerez Alfonso Oloroso Seco
Elaborado con uva Palomino Fino 100%, presenta un tono ámbar intenso y aromas profundos a frutos secos y madera noble. En boca es estructurado y seco, con gran persistencia y complejidad, resultado de una larga crianza en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y solera.
Notas de Cata
Vista: Color ámbar oro.
Olfato: Aromas intensos, cálidos y redondos, con recuerdos a frutos secos de cáscara como nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas. Se aprecian también matices especiados que evocan trufa y cuero.
Gusto: Larga permanencia en boca, con complejos aromas retronasales. Destacan las notas de frutos secos y un toque de vainilla, propios de su envejecimiento en roble americano.
Maridaje Recomendado
Ideal con carnes rojas, guisos o estofados. Excelente acompañante para setas y quesos muy curados.
Crianza
Mínimo 8 años en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Jerez español Tío Pepe
Nacido en el corazón de Jerez de la Frontera a mediados del siglo XIX, este fino es fruto del saber hacer transmitido por generaciones. Elaborado con uva Palomino Fino y criado bajo velo de flor en botas de roble americano, representa uno de los emblemas más reconocidos del vino español, llevando el nombre de su tierra a todos los rincones del mundo.
Notas de Cata
Vista: Color oro pajizo, limpio y brillante.
Olfato: Elegante, con notas de levadura y almendras.
Gusto: Buen cuerpo, punzante y muy seco, con final largo y complejo.
Maridaje Recomendado
Perfecto con tapas y canapés, cocina asiática, pescados y mariscos. Ideal también con caviar, ostras, anchoas o carpaccio de atún.
Crianza
Aprox. 5 años en botas de roble americano, bajo la influencia de la “flor” y siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
