DISFRUTA DE LA VERSATILIDAD DE LOS VINOS DE ESPAÑA
Los jereces de esta histórica bodega reflejan la esencia del marco de Jerez, combinando tradición y carácter único. Elaborados bajo el sistema de criaderas y soleras, expresan la riqueza de la tierra y el clima, ofreciendo vinos versátiles, complejos y llenos de personalidad.
Jerez español Tío Pepe
Proveniente de España, en la prestigiosa Denominación de Origen Jerez, este vino se elabora exclusivamente con uva Palomino Fino, variedad emblemática de la región y base fundamental de los grandes jereces. Su crianza bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras le otorga un carácter único y complejo, fiel reflejo de la tierra albariza, el clima soleado y la influencia marina que definen este terroir.
A la vista se presenta con un atractivo color oro pajizo, limpio y brillante, que anticipa su frescura. En nariz es elegante y sutil, con delicados aromas de levadura fina y almendras que recuerdan su crianza biológica. En boca sorprende por su buena estructura, su carácter punzante y muy seco, con una marcada personalidad y un final largo y persistente que invita a seguir degustando. Con una graduación de 15% Vol/Alc, alcanza su máxima expresión servido entre 6°C y 8°C en copa de vino blanco, donde se realza su vivacidad y elegancia.
Este vino es sumamente versátil en la mesa: ideal para disfrutar con tapas y canapés, pescados y mariscos, y perfecto para acompañar la frescura de la cocina asiática. Su carácter salino y vibrante lo convierte además en un maridaje excepcional con preparaciones delicadas y sofisticadas como caviar, ostras, anchoas o carpaccio de atún, donde resalta y potencia la experiencia gastronómica al más alto nivel.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Jerez Viña AB Amontillado Seco
Procedente de España, en la reconocida Denominación de Origen Jerez, este vino se elabora a partir de la uva Palomino Fino 100%, variedad emblemática de la región que expresa como pocas el carácter único de su terruño. Su crianza bajo el sistema de criaderas y soleras le aporta complejidad, finura y un perfil distintivo que combina tradición y sofisticación.
A la vista se muestra con un elegante color topacio que refleja nobleza y madurez. En nariz despliega un aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados y de levadura, enriquecidos con matices que evocan la madera, hierbas aromáticas y ciertos tonos vegetales. En boca se percibe amable y armonioso, con una acidez perfectamente equilibrada y un postgusto prolongado en el que reaparecen las notas de frutos secos y la madera envinada, ofreciendo así una experiencia sensorial completa y envolvente. Con 16.5% Vol/Alc, alcanza su mejor expresión servido entre 6ºC y 8ºC, en copa de vino blanco, donde resalta toda su frescura y complejidad.
Este vino es un excelente compañero gastronómico, ideal como aperitivo y perfecto para acompañar carnes blancas, pescados y quesos curados. Su versatilidad le permite también realzar platos de mayor complejidad como espárragos o alcachofas, logrando armonías inesperadas y elevando la experiencia culinaria a otro nivel.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Jerez Alfonso Oloroso Seco
Originario de España, en la prestigiosa Denominación de Origen Jerez, este vino está elaborado al 100% con la variedad Palomino Fino, uva icónica de la región que, tras una crianza prolongada bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras, alcanza un carácter profundo y refinado.
A la vista luce un atractivo color ámbar oro que anticipa su complejidad. En nariz despliega intensos aromas cálidos y redondos, dominados por frutos secos de cáscara como la nuez, con delicadas notas tostadas, vegetales y balsámicas. Se perciben además matices especiados que evocan la trufa y el cuero, aportando mayor riqueza aromática. En boca presenta una gran persistencia, con complejos aromas retronasales donde vuelven a destacar los frutos secos y un elegante toque de vainilla, propio de su envejecimiento en roble americano. Con una graduación alcohólica de 18% Vol/Alc, se recomienda servirlo entre 6ºC y 8ºC, en copa de vino blanco, para disfrutar plenamente de su expresión sensorial.
En cuanto a maridajes, es un vino de gran versatilidad gastronómica, ideal para acompañar carnes rojas, guisos y estofados, donde aporta equilibrio y potencia. Resulta excepcional en combinación con setas y alcanza su máxima armonía junto a quesos muy curados, creando una experiencia gastronómica intensa y sofisticada.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
