DISFRUTA LA RIQUEZA DE LOS VINOS CHILENOS, UNA EXPERIENCIA QUE CELEBRA EL SABOR, LA TRADICIÓN Y LA PASIÓN EN CADA COPA
Chile se ha consolidado como uno de los grandes referentes del mundo vitivinícola, gracias a su diversidad de climas, su geografía privilegiada y una tradición en constante evolución. Desde el norte hasta el sur, sus valles ofrecen condiciones ideales para el cultivo de la vid, permitiendo la producción de vinos de gran calidad y carácter.
Morandé Estate Reserve Sauvignon Blanc
El Morandé Estate Reserve Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno elaborado en su totalidad con la variedad Sauvignon Blanc. Se destaca por ser un vino fresco y vibrante, con aromas intensos a frutas tropicales como maracuyá y piña, junto con notas herbáceas y cítricas. En boca presenta una acidez vivaz, es refrescante y equilibrado, y tiene un final persistente que lo hace muy agradable al paladar.
Este vino es muy versátil a la hora de maridar, y se recomienda acompañarlo con alimentos que potencien su frescura y realcen sus notas frutales y herbáceas. Algunas sugerencias incluyen:
· Mariscos: Ideal con camarones, mejillones, ceviche o pescado blanco, ya sea a la parrilla, al vapor o en preparaciones frías como el ceviche.
· Ensaladas frescas: Combina muy bien con ensaladas coloridas que contengan lechuga, tomate, pepino, aguacate y vinagreta cítrica, ya que la acidez del vino realza los sabores frescos del plato.
· Platos de pescado: Desde ceviches y sushi hasta pescados al horno con hierbas o ensaladas de atún, los sabores del vino armonizan muy bien con este tipo de preparaciones.
· Platos con hierbas frescas: Recetas que incluyan albahaca, menta o cilantro, como un pollo al pesto, una ensalada caprese o una pasta con salsa de albahaca, resaltan el perfil herbáceo del vino.
· Quesos de cabra: Especialmente los suaves y cremosos, combinan de manera excelente con este Sauvignon Blanc, permitiendo apreciar mejor sus matices herbales.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Casa Silva Terroir de Familia Reserva Carmenere
El Vino chileno Casa Silva Reserva Cuvée Colchagua Carmenere es un vino tinto intenso y especiado. Se destaca por sus aromas a frutas negras como moras y ciruelas, con notas de especias como pimienta y clavo. En boca, es suave y redondo, con taninos sedosos y un final persistente.
Para maridar nuestro Vino chileno Casa Silva Reserva Cuvée Colchagua Carmenere, te sugiero opciones que complementen su intensidad y sus notas especiadas. Aquí tienes algunas sugerencias:
· Carnes a la parrilla: Este Carmenere intenso y especiado es perfecto para acompañar carnes a la parrilla, como filete de res, costillas de cerdo o cordero. La robustez del vino se equilibra con la jugosidad y la textura de la carne asada.
· Estofados y guisos: Prueba maridar este vino con platos ricos y reconfortantes como estofados de carne o guisos de cordero. Los sabores profundos y especiados del Carmenere se complementarán con la riqueza y la profundidad del plato.
· Quesos maduros: Los quesos maduros como el Cheddar añejo, el Gouda viejo o el queso azul son excelentes opciones para acompañar este vino. La intensidad y la complejidad de los quesos resaltarán las notas especiadas y frutales del Carmenere.
· Platos picantes: El Carmenere también va bien con platos picantes, como chili con carne, enchiladas o curry. Los sabores intensos del vino se equilibrarán con el calor y las especias del plato.
· Chocolate oscuro: Para un maridaje indulgente, prueba este Carmenere con chocolate oscuro. La combinación de los sabores intensos y frutales del vino con la riqueza y el amargor del chocolate crea una experiencia deliciosa.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon
El Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon es un vino tinto chileno elaborado 100% con la variedad Cabernet Sauvignon. Proviene del reconocido Valle del Maipo, una zona ideal para esta cepa gracias a su clima y suelos. Este vino se caracteriza por su gran estructura, intensidad y elegancia, con aromas a frutos negros maduros como la ciruela y la mora, además de notas especiadas, toques de vainilla, tabaco y roble, producto de su crianza en barricas. En boca es corpulento, bien equilibrado, con taninos firmes y redondos, y un final largo y persistente.
Es un vino excelente para maridar con platos sabrosos y de buena estructura, que acompañen su intensidad y complejidad. Aquí algunas sugerencias de maridaje:
· Carnes rojas: Ideal con cortes como lomo vetado, entrecot, costillar o bife de chorizo. Puede prepararse a la parrilla, al horno o a la plancha para realzar los sabores del vino.
· Platos de caza: Como jabalí, ciervo o cordero, especialmente en preparaciones con salsas intensas o hierbas aromáticas.
· Pastas con salsas robustas: Prueba maridarlo con pastas acompañadas de salsas a base de carne, como una boloñesa o ragú, o con salsa de hongos.
· Quesos curados: Combina muy bien con quesos intensos y madurados como el manchego, gouda añejo o parmesano.
· Guisos y estofados: Especialmente los que llevan carne y verduras cocidas lentamente, como un estofado de res o un bourguignon.
Este Cabernet Sauvignon es un vino con personalidad, perfecto para ocasiones especiales o una buena comida.
Disfruta, experimenta y descubre tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
