La historia del cóctel Margarita no es del todo clara, pero hay varias teorías sobre su origen.

Una teoría sugiere que la Margarita se originó en México en la década de 1930 o 1940. Se dice que un socialite llamado Margarita Sames creó el cóctel en Acapulco como una bebida refrescante para sus invitados. La receta original supuestamente incluía tequila, Cointreau y jugo de limón, y se servía en una copa con hielo y borde de sal.

Otra teoría es que el cóctel Margarita fue inventado en un restaurante llamado Rancho La Gloria en Tijuana, México, en la década de 1930. Según esta teoría, el propietario del restaurante, Carlos “Danny” Herrera, creó la bebida para una clienta que no podía beber tequila sola debido a su sabor fuerte. Herrera mezcló tequila, Cointreau y jugo de limón y lo sirvió en una copa con hielo y borde de sal, y la clienta supuestamente dijo “Es magnífica” (en español: “Margarita”), lo que llevó a Herrera a nombrar la bebida en honor a ella.

Independientemente de su origen exacto, la Margarita se popularizó en los Estados Unidos en la década de 1950 y se convirtió en una de las bebidas más populares en bares y restaurantes de todo el mundo. Hoy en día, hay muchas variaciones de la Margarita, que a menudo incluyen sabores adicionales como fresa, mango o pepino.