DESCUBRE LOS VINOS DE CHILE
Chile ofrece una rica diversidad de vinos gracias a su geografía única y condiciones climáticas ideales. Desde tintos intensos hasta blancos frescos y aromáticos, sus vinos destacan por su calidad, autenticidad y carácter distintivo. Una experiencia para todos los sentidos.
Morandé Gran Reserva Sauvignon Blanc
El Morandé Gran Reserva Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno que destaca por su frescura y complejidad. Proveniente del Valle de Casablanca, específicamente del viñedo El Ensueño en el sector frío de Lo Ovalle, este vino refleja las condiciones ideales para la viticultura de la variedad Sauvignon Blanc. Los suelos arcillo-arenosos de baja fertilidad y la influencia del océano Pacífico contribuyen a una uva de alta expresión aromática y frescura.
La vinificación se realiza con un porcentaje significativo de fermentación en foudres de roble francés y una parte en huevos de cemento, lo que aporta una complejidad adicional al perfil del vino. Este proceso, junto con la crianza sobre sus lías, otorga al Morandé Gran Reserva Sauvignon Blanc una estructura elegante y un potencial de guarda notable.
Reconocido por su estilo único y equilibrio, este vino ha sido destacado por su alta calidad y expresión del terroir del Valle de Casablanca.
MARIDAJES RECOMENDADO: Ideal con mariscos frescos como ostras, camarones y ceviches. Perfecto para platos de alta cocina marina por su frescura y elegancia.
Disfruta, experimenta y disfruta de tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenere
El Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenere es un vino tinto chileno que refleja la excelencia del Valle de Colchagua. Proveniente del viñedo Los Lingues, ubicado a los pies de la cordillera de los Andes, este vino destaca por su intensidad y complejidad. La variedad Carmenere, emblemática de Chile, se expresa en su máximo potencial gracias a las condiciones únicas de este terroir.
De color rojo violáceo intenso y brillante, presenta aromas a frutos rojos como grosella negra, mora y cereza, acompañados de notas de regaliz, cardamomo, chocolate amargo y tabaco. En boca, muestra una acidez media-alta, taninos suaves y bien integrados, con un final largo y balanceado.
Este vino ha sido reconocido con el Gran Oro en los Catador Wine Awards 2020 y 93 puntos por Tim Atkin en su reporte de Chile 2021. Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso y 6 meses en botella antes de su lanzamiento le confiere una estructura elegante y un potencial de guarda de hasta 10 años.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Gracias a su versatilidad y elegancia, este vino armoniza con una amplia variedad de platos. Es ideal con carnes rojas magras como el filete o el lomo de cerdo, así como con pastas acompañadas de salsas rojas y pizzas de sabores intensos. Destaca especialmente en preparaciones tradicionales como la clásica empanada chilena.
Disfruta, experimenta y disfruta de tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
Santa Rita Triple C
El Santa Rita Triple C es un vino tinto chileno que reinterpreta la clásica mezcla bordelesa, incorporando un toque local con la variedad Carménère. Este ensamblaje está compuesto por un 65% de Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon y 5% de Carménère, provenientes principalmente del Valle de Maipo Alto Jahuel y del Valle de Apalta. El terroir de estas regiones, con suelos coluviales y clima mediterráneo, aporta al vino una estructura sólida y una expresión única.
El proceso de vinificación incluye una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como de segundo uso, lo que confiere al vino complejidad y elegancia. El resultado es un vino de intenso color rojo rubí, con aromas a frutas negras maduras, especias, tabaco y toques de roble. En boca, presenta taninos firmes e integrados, una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Reconocido por su calidad y potencial de envejecimiento, el Santa Rita Triple C ha sido destacado en diversas publicaciones especializadas y continúa siendo una expresión destacada del compromiso de Viña Santa Rita con la excelencia en la vinificación.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Perfecto para acompañar carnes rojas de sabores intensos como ciervo, jabalí o faisán. También armoniza muy bien con quesos de carácter fuerte y salsas especiadas, que realzan su complejidad y estructura.
Disfruta, experimenta y disfruta de tus combinaciones favoritas. ¡Salud!
